铺专家转店便利店转店技巧如何选出赚钱的转让

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铺专家转店便利店转店技巧如何选出赚钱的转让店

  开便利店除了自营和加盟以外,还可以选择接手别人已经开好的便利店,对于头一次开店的新手来说省心省力,似乎是一个不错的选择。但便利店转让也有不少套路,需要大家擦亮双眼谨慎选择。

  便利店转让有多种形式,包括带货转店(全部转让或部分转让)和只转空店,新手开店更适合选择带货转店。

  在没有开店经验时,接手别人已经成型的便利店,装修、采购设备甚至货源都可以直接从原老板那里接受,省下不少精力。就算面对便利店经营的风险,也不会亏损太多初期的装修采购费。

  店生意不好你可以关掉,但是,装修你带不走,房租你可能还要亏掉,设备呢?堆家里?租仓库堆?你十五万的装修和设备,设备卖给二手回收的话,卖不到一万。

  没经验的可能会觉得才接手就被人赚了二十万、三十万的,这店被人赚二十万,但是铺姐觉得已经非常少了,讲真的,这店转的非常便宜和划算,你从一个新店空转、装修、进货到经营成熟所花费的价钱远远不止这些。如果经营恰当再转出去,还能多赚一笔。这就是宁愿让别人赚二十万,而不选择租村口那个空店铺开店的原因,讲到这,突然有种千金散尽还复来的感觉……

  什么才算稳定老店?询问隔壁店家或附近客人,看看转让的这家便利店的经营时间是否超2年,且在这期间没有转让过。这样稳定的老店就可以接手。

  因为一间店铺总是换老板、经常换生意,就证明这件店铺存在经营隐患。例如整条街面临拆迁,或者房东有坐地起价的可能等等,接手这样的便利店很难做长久。

  讲个真实案例,铺专家原来碰到一家便利店75万转让出去,新老板一个月后就50多万转给了第三个老板,第三个老板没撑过一年,直接倒闭了。所以要转稳定的老店,问下隔壁店家或住户,就能知道是不是稳定的老店,如果是,基本上转过来就可以盈利。如果觉得装修老旧,你可以重新装修,至于赚多赚少,看运气和自己的经营能力了。

  还有人说,转让的都是生意不好的店,生意好的店谁会转啊?听起来好像很有道理。转店的原因有很多种,有一种是一家店做了很多年做烦了,比如铺专家客户张先生14万转了一家店,工业区附近的门面,现在净利20多万,原老板开了店后一直做了七年,好的年份赚40多万,做烦了加上钱赚够了,生意还不如以前,因为隔壁开了家新店,本来赚40多万一年,现在只赚20来万,换成你,同样的工作,一万工资拿过了再拿5000工资,你也没劲做吧?有的是突然人手不够或家里有事。

  当然也有生意不好转让的,这篇文章就是为了让你避开这些坑。转店原因有很多,不一一举例了,只是纠正“转店就是生意不好”的偏见。也有人说,生意好干嘛不转给家人或亲戚朋友?转给亲戚朋友好意思收那么多转让费吗?收少了自己吃亏,你愿意吗?除非是家人。

  过年前的两个月是转店的z佳时间,很多老板新的一年会有新的规划,新的发展,加上很多开店的都是背井离乡开店,过年的气氛很容易让不想继续开店的人将店转掉。还有一个因素是,过年大部分的店生意都不会好(铺专家所统计的店基本都是靠租房的打工人员的),因为打工的都回家过年了,普通公司至少一周假,而工厂就难说了,很多工厂过年会放近一个月的假。

  然后就是这个时间段,店内的营业额及利润会比夏天少很多,所以转店的相对比较集中,比较容易转到好的店。平时也可以找,就是相对来说没那么容易而已,当然,运气好的话,遇到生意好但由于家中突然有事或人手不足的店。

  不管我们是通过网上(铺专家、58优铺、58同城)、报刊、电视,或他人介绍,还是自己逛街看到的店,是有办法去判断这个店的生意好坏的:

  这是最直观的,你想,如果这个店每天门庭若市,你管他在什么位置?管他边上有多少住户?管他有多少竞争对手?

  铺专家就见识过这样的店,孤岛一样的店铺,但是生意还不错,你都不知道那些客人是哪里钻出来的…当然,这是一种偏激的说法,只是为了说明蹲点对于判断生意好坏的重要性。

  一般的店,除了节假日,一天中都会有几个时间段是生意高峰,人们早上上班前,中午,晚饭前后,由于各地作息不同,具体时间段自己根据当地情况。没时间的可以在生意高峰蹲点,有时间的尽量全天蹲点。

  蹲点分两种,一种是店内蹲点,呆他收银台边上,直接用手机或笔将营业额记录下来(他收多少钱你记多少,z好可以注明香烟、成件商品、成条香烟的销售额,有c票话费业务的也要注明),这种最准确,w一需要担心的就是老板作假:尤其是本地的老板,随意叫几个亲戚朋友来当托,一天多个一两千营业额那还不是分分钟的事?

  一般遵循删除或折价100块以上客单价的营收,具体还是需要自己分析,比如有些送礼的拿成件牛奶之类的很容易上百,有些可疑的生意排除掉就可以了。还有一种是埋伏蹲点,就是在他门口附近,能看得到进出人员的地方,可以的话坐车上,车头对着店,记下进出的客流,估计出客单价,这种方法也可以,只是不够准确。

  这里,铺姐有一套计算客单价比较好的方法:可以找一个人,假装是客人,去店里买香烟,买完后,打电话说:我在XX超市,你过来接我一下。然后在前台默默记住进店客人购买商品的客单价,越多越好,然后除以人数,取平均客单价。

  先看这个店周边有没有居民区、工业区、写字楼、有没有商圈、(宾馆、KTV、市场、有规模的长途物流停车场)。再看周边的竞争对手情况,店铺面积,店铺装修,店铺老板,店铺生意,店铺经营范围,与自己看中的比较一下优劣。

  还有就是对比自己和看的这家店的老板,你来做能否比他做的好?无论是店铺装修,商品结构,商品陈列,商品定价及经营能力等。

  也就是和他聊天,聊为什么转店啊?怎么转啊?转多少啊?做了几年啦?去年赚了多少啊?营业额平均多少啊?好的时候多少差的时候多少?(营业额是否包含成条香烟,有代充话费业务的是否包含话费收入,还有鸡蛋的营收,这三种几乎是没利润的,鸡蛋可能还会亏本赚人气)。

  顺便观察一下老板的言行举止,多少可以看出一点。在这里说明一点,我们问这些并不是要老板告诉你真话,实际上老板一般不会和你说真话,营业额都会报高一点,你听听当参考就是了。

  铺专家总结的经验是,老板说的营业额,3000以下减500至1000,3000到6000减1000至1500,7000到一万减2000至2500。除非老板当你傻,不然不会2000的营业额告诉你说4000,相差太多,你会信就是你傻。毕竟做了第一条蹲点的工作,你对营业额应该心里有点数了。

  还有,委婉的问一问周边的居民或其他店老板,这店开几年啦?生意怎么样?老板人怎么样?房东怎么样?对照下老板的说法,你心里就有点数了。

  以上三步顺序可以自己安排,铺专家只是以关键程度来写的。这里再列一组实用的公式,用来衡量这个店做不做,毛利率假设20%,营业额*20%*30天=月房租+月水电+月净利。

  举例说明:日营业额为3000,月房租3000,月水电1000,那么得出月净利为14000,符合你的收益预期,就可以做,反之,你想赚20000一个月,那就不用做。反过来,你每月想净利赚10000,那么你的营业额必须要在2333以上可以做,以下再斟酌。

  以上只是粗略的算,因为实际经营的时候,左侧会有一些额外的营收(单位是月):各产品陈列费、卖纸箱给收废品的、poss机你懂的收入、还有类似l虎机的收入(这个是不稳定的)。

  右侧则会有小工工资,一些设备添置及维修费,比如冰柜柜坏了,买了个新的花了2000多,日常抽烟、槟榔、回家探亲车旅费等等,以上费用均除以12再计入右侧。

  假如你背后有一个既能帮你介绍更多精准客户看店,又能作为第三方帮你阐述店铺价值,从中磋商、促成转让费的团队,那你的店铺想转不掉都难!!!正逢转店旺季,你若不转,恐怕之后高价转出会有难度,找店客户如此之多,而你却一拖再拖!机会总是留给有准备的人,把握先机,不留遗憾!

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