红枣为什么不会成为下一个苹果?

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红枣为什么不会成为下一个苹果?

  红枣期货从4月30日至今已经运行了一个月的时间,整体呈现先跌后涨的态势。在上市的第一周,弱势下跌态势,1912合约一度跌至8545的低点,随后扶摇直上,一度冲至10930的高点,高低差达到2385点,月度涨幅接近18%。如此大的波动使得大家对其的关注度也上来了,投资者纷纷讨论红枣是否会成为又一个苹果,后续是否有更大的投资机会,下面我们这里就来做两个品种做一个比较。

  其一,果实特性上红枣抗灾能力更强。苹果和红枣都是春天开花,秋天收获的果子。作为北方的果子其都共同特性,受到天气的影响因素类似,在农村养殖什么赚钱成本低但也有一定区别。从地域上讲,作为交割品的灰枣都集中在新疆,而红富士苹果产区主要分布在黄河故道以及环渤海湾地区。由于地处新疆,灰枣和苹果相比其开花期更晚,且灰枣具有无限花期,一般开花5次,因此即便受灾也会重新开花结果,苹果也就开2次花,并且头花很重要,因此一旦遇到冻害、冰雹、大风的影响就比较大。相比而言,红枣在花期受灾的影响比较小,而在下树前的几个月受到灾害的影响就要比苹果大,灰枣在果实成熟期一旦出现过量降水就可能引起爆果现象,但由于新疆地域辽阔每个地方天气情况都不相同,一般很难出现同时受灾的影响。

  其二,交割和物流差异显著。(只说一些关键因素,并不是全部因素)红枣在下树后需要进行初加工后方可进行交割,交割的准备时间更久(交易所设置的第一个合约是12月而没有设置11月就是这个原因)。

  作为干果其比苹果更容易运输和储存,苹果下树运到冷库后就要打冷了,而红枣下树后可以不用入冷库先存放着,待天气开始要热起来了才开始入库或者是先入库到时间再打冷。尤其是新疆地区由于天气热的慢可以推迟到4-5月才开始打冷而由于产区在新疆。

  红枣的存储时间也要比苹果更久,次年的红枣如果保存的比较好,也存在拿去交割的可能性(尚未验证是否可以交割)红枣的交割库也主要在新疆,因此有一个出疆的风险在这里面,淡旺季存在巨大的物流价差,旺季1000元,淡季只有500—600元,而一旦遇到运力和天气问题,运输方面也可能导致行情出现较大波动,这是苹果所没有的。

  其三,消费的淡旺季有重叠,但也有所区别。红枣和苹果具有类似的消费淡旺季,但也存在一定差异。夏天由于其他时令水果大量上市,往往是这两个品种的消费淡季。苹果的旺季是春节、清明和五一,初夏的消费也比较大,而红枣的旺季主要是春节和中秋。

  其四,价格所处的位置不同。从历史上看,当前现货苹果的价格可以说已经是处于历史的高价位,而红枣恰恰相反,最高的时候红枣的价格折算成盘面价格达到过7万以上,目前处于历史的低价区间。因此尽管这两个品种短期受到水果价格共振影响,出现了同涨同跌的现象,但长期看由于其在供应的影响完全是不同的,其价格周期也不同,长期看完全会有可能走出不同的价格走势。

  通过对两者的比较,我们大致可以得出这两个品种虽然存在一些共性,但是本身存在巨大差异。苹果之所以会出现如此巨量的涨幅是因其减产导致的,即供应端发生了较大变化。至于红枣,由于枣树近两年进入盛产期,且其具有很强的抗灾能力,并且防风固沙的特性以及种植区域的特性(环塔克拉玛干沙漠地区只能种植红枣其他基本种不了),种植面积下降的可能性不大,这就导致其大幅减产的可能性不大,因此向上的空间也相对有限,其价格更多的是围绕一些阶段性因素进行波动,当前这波上涨主要是果品价格共振以及交割成本博弈导致的。

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